Норвезька сьомга-гриль під ароматним томатно-оливковою соусом

Cкладові

  • Оливкова олія — ​​100 мл
  • Оливки — 50 г
  • Помідори черрі — 200 г
  • Брокколі — 1 качан
  • Сіль за смаком
  • Перець — за смаком
  • Свіжа норвезька сьомга — 800 г

Спосіб приготування

  1. Сьомгу наріжте на стейки приблизно по 200 г. Надайте їм форму котлети. Посоліть і поперчіть. 

     2. Займіться соусом: оливки наріжте кружальцями-чіпсами, помідори без шкірки і насіння наріжте маленькими кубиками. Оливки і помідори залийте оливковою олією і залиште маринуватися. 

3. Брокколі відварити на пару, помідори черрі підсмажте на сковороді в сильно розігрітій олії, поки не лопнуть. Сьомгу смажте на решітці приблизно по 2 хвилини з кожного боку.

Порада: соус вийде ароматне, якщо його приготувати напередодні.

 Як і з чим подавати

Готову страву подавайте разом з овочами і соусом.
Loading...
Loading...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *